Hummerstjart med

Os hummerstjartarna med smoret i ca 1 minut. Ta sedan upp dem och lat vila nagon minut innan servering; Morots beurre blanc. Reducera morotsjuicen tills ca 3 msk kvarstar. Tillsatt salt och vatten, lat fa ett uppkok. Sank varmen och montera sedan i smoret sakta under omrorning. Avsluta eventuellt med mer salt och citron. 1 2 Har ar vara favoritrecept pa gratinerad hummer, hummersoppa och kryddsmor. Hummer ar ett delikat skaldjur med mycket smak. Med recept fran kanda kockar som Leif Mannerstrom, Per Morberg och Tina Nordstrom kan det inte bli annat an gott - du kan koka hummer, gratinera hummer eller varfor inte gora en god hummersoppa? Spara skalen. 3 4 Mixa hummerkott med pilgrimsmussla, rokt paprikapulver och chili. Ga i forsiktigt med gradde. Smaka av med salt och citronskal. HUMMERSAS/SKUM g hummerskal olivolja 1 gul lok 2 vitloksklyftor 1 knippe timjan 1 msk tomatpure 2 dl vitt vin 2 dl gradde citronsaft smor. DAG 1 Fras skalen ordentligt i olivolja. 5 Grillad hummer med sparris och dragonsmor. Grillad hummerstjart med vitlokssmor, sparris och lite riven lagrad ost. En enkel men lyxig maltid for den som alskar skaldjur. 6 Translation of "hummerstjartar" in English. Igar hade vi en middag ombord bara bestaende av hummerstjartar!!!! Yesterday we had dinner onboard with lobstertails as the only dish!!!!!. 7 8 Varm pa brynt smor sa det ar ljummet, lagg i de halverade hummerstjartarna ett par minuter. 9 Vispa ihop majonnas med citronskal och saft, smaka av med salt. 10