Gas som mat

Gas som mat. TV Trondelag lagde i en serie program "Kort og godt - gas spesial" hvor de utforsket ulike mater a bruke gas i matlaging. Var gaseekspert Ove Martin Gundersen ble intervjuet i filmen om hvordan gasa forvaltes i Norge og utfordringer den gir for landbruket. 1 gasbrost recept 2 Filetene skj?res ut pa samme mate som pa annen fugl. Tilberedning av kjottet: La filetene ligge pa benken noen timer for de skal stekes slik at de er temperert. Rut opp skinnet pa samme mate som man gjor med and og gni inn kjottet med salt og pepper. 3 grilla gas 4 Skj?r av vingene pa gasen, ta ut innmaten og fjern noe av fettet i buken. Brun vinger og innmat over svak varme i det fettet som smelter ut. Tilsett gronnsaker skaret i biter, og brun det hele et par minutter til. Tilsett rodvin og la det koke inn til 1/3. Hell over vann sa det dekker. 5 Gas med fruktfyll: Mortensgas 1: 6: Mortensgas: Skane-gas: 4: Stekt gas med fruktfyll: Mortensgas 2: Villgas i sidersaus: Fylt gas: 3. 6 Vi haper du finner denne oppskriften nyttig. Bruk den gjerne som inspirasjon og finn din egen vei. Vi har gjort oss disse tankene etter at maltidet var fort?rt: Stek gasa i et dogn om du har tid og anledning. Prov a hold temperaturen pa cirka 55 grader sa lenge som mulig gjennom stekingen. 7 marten gas historia 8 Han tipsar om att. 9 › pressmeddelande › marten-gas-aret-om. 10